Обслуживает только экскурсионные группы! (по предварительной договоренности)

Адрес: Лиговский пр., 73

Телефон: 764-11-10

Режим работы музея: 10.00-17.00 ежедневно, выходные – воскресенье, понедельник, последний вторник каждого месяца – санитарный день

Стоимость билетов в музей хлеба: 60 руб. – для взрослых; 30 руб. – для учащихся

400 руб. – экскурсия (до 20 человек)

Это первый музей хлеба в нашей стране, его коллекция насчитывает более 14 тысяч экспонатов. Он был основан в 1988 году.

Экспозиция музея показывает историю создания хлеба, пути развития хлебопечения в Петербурге с момента его основания до настоящего времени.

В музее хлеба представлены различные образцы выпечки с древних времен до наших дней, инструменты, утварь, формы для выпечки, коллекция самоваров, вывески торговых заведений, живопись, предметы прикладного искусства, документы и собрание книг по кулинарии. В музее воссоздана мелочная лавка с русской печью и всем необходимым оборудованием для выпечки и продажи хлеба.

Во время экскурсии расскажут о традициях чаепития, покажут сервированные к трапезе столы, содержимое которых отличается в зависимости от эпохи и достатка семьи. Детям покажут как же растет хлеб - они увидят колоски пшеницы, ржи, овса и т.д. 

В музее представлены карточки на хлеб, использовавшиеся во время блокады, тот самый паек хлеба и рядом - ингредиенты, из которых он тогда состоял.

Продолжительность экскурсии - 30 мин.

Возможна организация просмотров видеофильмов по хлебопечению.